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Scale-up : structurer le pilotage pour transformer la croissance en valeur durable
Interview

Scale-up : structurer le pilotage pour transformer la croissance en valeur durable

Anouk Bara est dirigeante et experte du secteur de l’assurance, avec un parcours en direction générale et financière au cœur des transformations du secteur.

Elle accompagne les entreprises dans leurs moments stratégiques — croissance, financement, transformation ou retournement — en articulant vision, gouvernance et exécution.

Engagée dans l’écosystème, elle est directrice de publication à l’Observatoire de la Fintech, business angel et présidente du conseil de surveillance de Safee.

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Consolidation financière

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Dans le secteur ultra-compétitif de l'événementiel et de la gastronomie, la croissance est souvent un cadeau empoisonné pour les directions financières.
Comment piloter des structures indépendantes, gérer 3 000 événements par an et maintenir une rentabilité nette quand les données sont silotées ?
C’est le défi qu’a relevé Cultures Food, acteur majeur du top 5 français de l'activité traiteur (35 millions d'euros de chiffre d'affaires), en faisant de sa transformation numérique le moteur de sa résilience.

Camille Leroy
par Camille Leroy




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